Один из вариантов вкусного летнего рагу, когда есть разнообразие овощей. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нарезать лук и морковь.
Кабачок почистить и нарезать полукружками. Из перца удалить семена и нарезать соломкой.
Разогреть в сковороде масло и немного обжарить лук с морковью.
Добавить кабачки и перец, обжаривать вместе 5 минут.
Нашинковать капусту.
Ломтиками нарезать картофель.
Добавить в сковороду капусту, перемешать.
Следом добавить нарезанный картофель, еще раз перемешать рагу.
Очистить от шкурки помидоры, мелко нарезать.
Добавить помидоры в сковороду с овощами. Посолить и поперчить блюдо. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
Затем развести в воде томатную пасту, влить в сковороду и тушить до готовности картофеля. Затем выдавить в рагу чеснок и посыпать травами. Накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
При подаче посыпать рагу свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рагу
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо rolyilaro за то, что даёт нам возможность выбора!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного рагу с кабачками и капустой
Спасибо rolyilaro, ты меня спасла!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощное рагу с кабачками и капустой. Вот я ему и приготовлю.
А у меня овощное рагу с кабачками и капустой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rolyilaro, спасибо за рецептик!!!
Готовила недавно овощное рагу с капустой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Офигенно вкусно получается овощное рагу с кабачками и капустой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Отчитываюсь.
овощное рагу с кабачками и капустой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Нежно и оригинально!
спасибо, rolyilaro!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Овощное рагу с кабачками и капустой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!