Овощное рагу с капустой и свининой
Фотография готового блюда овощного рагу с капустой и свининой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 387 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим овощное рагу с капустой и свининой
Ингредиенты на пять порций
- свиные ребрышки 500 г
- капуста 1/4 кочана
- картофель 6-7 шт.
- перец душистый горошком 3-4 шт.
- лавровый лист 2-3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- масло растительное
- помидоры 1 шт.
- соль
Шаги приготовления
-
Ребрышки посыпать перцем и солью, пожарить до румяной корочки. В кастрюльку положить душистый перец, лавровый листик, половину лука, порезанного на полукольца, мясо. Налить чуть-чуть бульона или воды, тушить. Крупно порезать картофель, обжарить, положить к мясу. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой, чуть-чуть обжарить.
-
Положить обжаренную капусту на слой картофеля. Добавить разведенную томатную пасту или томат, не перемешивая, поставить на огонь, готовить овощное рагу с капустой и свининой до полной готовности. Жидкости не должно быть очень много, она не должна покрывать всю капусту, потому что овощи дадут сок. Посолить блюдо по вкусу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила овощное рагу с капустой и свининой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, nictea, делаю это чудо чудное;)
Nictea!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Буду очень рада, если кому рецепт овощного рагу с капустой пригодится.
Давно хочу попробовать сделать овощное рагу с капустой и свининой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощное рагу с капустой и свининой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!