Рыба по-йеменски

Рецепт рыбы по-йеменски

Фотография готового блюда рыбы по-йеменски

  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Арабская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Завтрак, Ланч, Обед

Эта нежная, слегка пряная, островатая рыба - как сама Любовь Попробуйте приготовить рецепт запеченной рыбы с ананасами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рыбу по-йеменски

Ингредиенты на две порции

  • 500 г филе белой морской рыбы (у меня палтус)
  • 2 моркови
  • 1 красная луковица
  • сок половины лайма
  • 6 лавровых листьев
  • пучок петрушки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 чили перчик без семян
  • 250 г конс. в с/с томатов
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 зубца чеснока
  • соль

Шаги приготовления

  1. Рыбное филе нарежьте длинными кусками по 5 см шириной. Филе слегка присолить.

  2. Лук и морковь нарежьте кубиками, чили - колечками. В сотейник с толстым дном положите половину от общего веса рыбы, затем половину овощей, 3 лавровых листа. Потом уложите следующий слой рыбы, овощей и снова 3 лавровых листа. Помидоры обесшкурьте и протрите через сито (или блендируйте). Добавьте растительное масло, почти весь сахар и посолите.

  3. Залейте подготовленным томатным пюре рыбу с овощами. Готовьте на сильном огне 5 минут. Затем закройте крышку и томите на умеренном огне еще 10 минут. Готовим пряную посыпку. Зелень измельчить, чеснок очистить. Блендировать смесь зелени и чеснока, добавив туда сок лайма и щепотку сахара.

  4. Рыбу выложите порционно на блюда, сверху положите пряную зеленую посыпку с лаймом. Подавайте с охлажденным белым вином.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рыбу со шпинатом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zhenya94
zhenya94

Когда делала рыбу по-йеменски и не сомневалась, что получится вкусно!

zoya
zoya

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рыбу по-йеменски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

dimarova_79
dimarova_79

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рыба по-йеменски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

hintofr
hintofr

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

malysevich_86
malysevich_86

Nyuta, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yemma87
yemma87

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Лысова Александра
Лысова Александра

Спасибо огромное за рецепт, nyuta!
рыба по-йеменски просто супер.
Все мои подруги делают теперь рыба по-йеменски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

aybempim1985
aybempim1985

Можно еще добавить тушеную рыбу с овощами retseptyreceptov.ru/goryachee/ryba/tushenaya-ryba-s-ovoschami. Интересный рецепт.

akinava1997
akinava1997

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рыбу по-йеменски на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рыбу по-йеменски — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рыбу по-йеменски.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Хованская Мая
Хованская Мая

Обалденно:)
спасибо за идейку рыбы по-йеменски.

Анастасия Рубаненко
Анастасия Рубаненко

А я думала разбираюсь в приготовлении рыбы по-йеменски:D:D, а здесь такое:)

mashovets_78
mashovets_78

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Ева Дьякова
Ева Дьякова

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Похожие рецепты