Мясные тефтели со сливочным соусом

Рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом

Фотография готового блюда мясных тефтелей со сливочным соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!

У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.

Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).

Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с томатно-сметанным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим мясные тефтели со сливочным соусом

Ингредиенты на восемь порций

  • Фарш мясной - 500 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Картошка - 2 шт.
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.

  2. Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.

  3. А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.

  4. Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!

  5. Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с соусом из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
milyutikova_88
milyutikova_88

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sasena за рецепт!!!

Вера Кузнеченко
Вера Кузнеченко

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Коленкина Женя
Коленкина Женя

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Лысова Александра
Лысова Александра

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

amyetutho
amyetutho

Sasena, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ojareders
ojareders

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт retseptyreceptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-kurinye-pod-tomatnym-sousom.

sedarovich_84
sedarovich_84

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

malysevich_86
malysevich_86

Спасибо:D
Будем пробовать!

amazy
amazy

Sasena, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мясных тефтелей со сливочным соусом.
Мне он нравится больше других.

intinee
intinee

Очень люблю мясные тефтели со сливочным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

valentina82
valentina82

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мясные тефтели со сливочным соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

ira80
ira80

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

anidranti
anidranti

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Похожие рецепты