Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.
Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).
Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с томатно-сметанным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.
Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.
А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.
Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!
Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с соусом из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sasena за рецепт!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Sasena, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт retseptyreceptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-kurinye-pod-tomatnym-sousom.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо:D
Будем пробовать!
Sasena, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мясных тефтелей со сливочным соусом.
Мне он нравится больше других.
Очень люблю мясные тефтели со сливочным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мясные тефтели со сливочным соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!