Тефтели в молочном соусе
Фотография готового блюда тефтелей в молочном соусе
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тефтели с молочной подливкой готовятся быстро и просто. Это шикарное блюдо можно поставить даже на праздничный стол! Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тефтели в молочном соусе
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш мясной - 500 г
- Рис круглый - 0,5 стак.
- Мука - для панировки
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 300 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Укроп - 2-3 ветки
Шаги приготовления
-
Тефтели в молочном соусе получаются мягкими и нежными на вкус. В процессе приготовления некоторое время они тушатся в молочном соусе. Он как бы обволакивает их и делает особенно вкусными. Готовятся они просто, в чем будете иметь возможность убедиться. Блюдо получается ароматным и сытным и при этом остается нежным. Советую приготовить.
-
Для приготовления тефтелей в молочном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Лук пассеруем до мягкости на растительном масле. Остужаем.
-
Рис промываем до прозрачности.
-
Заливаем рис горячей водой в количестве 1 стакан, отвариваем в течение 8-10 минут до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
-
Укроп мелко нарезаем.
-
Соединяем фарш яйцо, укроп, перчим.
-
А также добавляем пассерованный лук, отварной рис и солим.
-
Перемешиваем и формируем тефтели.
-
Панируем тефтели в муке.
-
Жарим с двух сторон на растительном масле.
-
На сливочном масле слегка жарим муку до кремового цвета.
-
Разводим горячим молоком. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Солим и перчим.
-
Заливаем тефтели молочным соусом и тушим на самом маленьком огне минут 10.
-
Тефтели готовы!
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в сметанном соусе в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! тефтели в молочном соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень хороший вариант тефтелей в молочном соусе. Вкусно!
Алексеева!
Спасибо огромное за новенький рецептик тефтелей в молочном соусе!!!
Попробуйте рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе, это просто и вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Алексеева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей в молочном соусе.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тефтели в молочном соусе готовить...
Рецепт тефтелей в молочном соусе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт тефтелей в молочном соусе, Алексеева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тефтели в молочном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
А я готовила тефтели в молочном соусе уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алексеева!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели в молочном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели в молочном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…