Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара. Попробуйте приготовить рецепт куриных тефтелек с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В фарш добавить кориандр, куркуму, карри.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в фарш, все посолить, поперчить и перемешать.
Сформировать из фарша тефтельки или небольшие котлетки и обвалять их в муке.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить тефтельки со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Помидоры разрезать пополам и срезом натереть на крупной терке, так чтобы кожица не попала в соус.
Кинзу мелко нарезать.
Приготовить соус: в отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук и чеснок, добавить натертые помидоры, посолить и посыпать кинзой, затем снять с огня и слегка поперчить. Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
Подавать тефтельки с соусом из помидоров.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные тефтельки в картофельных корзиночках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я телячьи тефтельки с соусом из помидоров готовить...
Первый раз приготовила телячьи тефтельки с соусом из помидоров!
Латашенко-СУПЕР!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я сделаю на Новый год!
Отлично. Очень понравилось.
Латашенко, это просто волшебный рецепт телячьих тефтелек с соусом из помидоров!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить овощные постные тефтельки. Вот ).
Так и хочется приготовить!
Я тоже обожаю телячьи тефтельки с соусом из помидоров
но сама делала только один раз.
Латашенко, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Латашенко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить телячьи тефтельки с соусом из помидоров по этому простому рецептику.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!