Тесто для вареников с творогом
Фотография готового блюда теста для вареников с творогом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На обед, Для детей, На полдник
Здесь я покажу, как приготовить тесто для вареников с творогом. Оно должно отличаться эластичностью и плотностью, чтобы творожная начинка не смогла вытечь. Тесто как раз подходит для данного случая. Попробуйте приготовить рецепт заварного теста для вкусных вареников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тесто для вареников с творогом
Ингредиенты на двадцать порций
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Вода кипячёная — 180 мл
- Соль — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
Отмерьте необходимое количество муки. Обязательно просейте муку в сухую миску. Это позволит сделать тесто эластичным и гладким.
-
В горке из муки сделайте рукой или ложкой небольшое углубление и налейте туда подсолнечное масло комнатной температуры. Лучше использовать рафинированное масло без запахов. Сюда же положите щепотку соли.
-
Теперь вскипятите воду. Лучше сразу взять чуть больше воды на случай, если тесто получится слишком крутым. Налейте закипевшую воду в тесто и начинайте его аккуратно замешивать, чтобы не обжечь руки.
-
Когда тесто уже не будет горячим, хорошенько вымесите его руками. Затем скатайте из него шарик, накройте чистым кухонным полотенцем. Тесто нужно оставить отстояться на 30 минут. Затем его можно раскатывать и лепить творожные вареники.
При изготовлении творожных вареников рекомендуется раскатывать заварное тесто слоем не менее трех сантиметров толщиной. Рабочую поверхность и скалку при этом лучше слегка присыпать мукой. После того как в тесто положена начинка, его края нужно тщательно защипнуть по всему краю. Это предотвратит вытекание творожной начинки при варке.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с черешней и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тесто для вареников с творогом суперрр!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт!
Вкусна
А я делала тесто для вареников с творогом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вешнякова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тесто для вареников с творогом — вкуснятина!
Девочки, давайте поговорим про тесто для вареников retseptyreceptov.ru/goryachee/vareniki/testo-dlya-varenikov. Сегодня приготовила, понравилось.
Вешнякова, спасибо вам огромное!!!
тесто для вареников с творогом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Тесто для вареников с творогом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тесто для вареников с творогом:)))
Вешнякова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вешнякова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Красиво, вкусно, класс просто!
Я сделаю на Новый год!