Завтрак для моих любимых ароматные клубничные вареники. Легко готовить, особенно если у тебя есть помощники. Такими помощниками для меня могли бы стать скалка регулируемая разноцветная и коврик для теста с мерными делениями Roll-up зеленый от бренда Joseph Joseph. Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом, гречневой кашей и мятой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вскипятите воду. Просейте муку. В миску высыпьте 1 стакан муки, соль, залейте 1 стаканом кипятка.
Добавьте яйцо.
Перемешайте венчиком или лопаткой. Смесь горячая! Дайте остыть тесту до тех пор, пока не сможете месить его руками.
На подготовленную поверхность высыпьте 1 стакан муки. Выложите из миски остывшее вязкое тесто. Замесите тесто, если надо, добавьте еще муки. На ощупь тесто должно получиться, как мочка уха. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 15-20 минут.
Клубнику размораживать не надо. У меня попалась очень крупная, ее надо нарезать небольшим кубиком.
Нарезанную клубнику смешиваем с крахмалом, 2 столовыми ложками сахара, сушеной мятой.
Перемешиваем и убираем в морозильную камеру. В процессе лепки вареников, я на 4 заготовки выкладываю начинку и убираю клубнику в морозильную камеру. Так из нее меньше сока выделяется и вареники проще лепить.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте одинаковые круглые заготовки.
В центр заготовки положите чайную ложку клубники и 1/2 чайной ложки сахара.
Слепите вареники. В кипящую подсоленную воду опускаем вареники. Варим после всплывания вареников 3-5 минут. В зависимости от толщины теста и размера вареников.
У меня осталось немного начинки. Я добавила чуть-чуть воды и сварила джем для подачи. Вареники полила растопленным сливочным маслом и посыпала сушеной мятой.
Выкладываем на вареники чуть подтаявшее мороженое. Завтрак для моих любимых мальчиков готов! Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала заварные вареники с клубникой и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Виктория, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Виктория!
Спасибо огромное за новенький рецептик вареников с клубникой и мятой!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники с клубникой и мятой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рецепт просто бомба!!!!
вареники с клубникой и мятой готовить просто и не долго!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Что думаете о рецептике вареников с ливером?
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вареники с клубникой и мятой периодически готовим!!!)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Настя, спасибо за рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я еще не делал вареники с клубникой и мятой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вареники с клубникой и мятой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Виктория, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вареников с клубникой и мятой!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников с клубникой и мятой!
10++++++
Это моя оценка.
Это мой самый любимый рецепт вареников с клубникой и мятой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Это какой-то шедевр!!!
Виктория, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!