Вареники с черешней

Рецепт вареников с черешней

Фотография готового блюда вареников с черешней

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Вареники с черешней - довольно редкое блюдо даже для юга. Но если взять спелую, сочную черную черешню, то вы получите отличную вариацию вареников - немного непривычную, но от того не менее вкусную. Попробуйте приготовить рецепт вареников с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вареники с черешней

Ингредиенты на шесть порций

  • Черешня — 600 г
  • Мука — 700 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Сахар — 70-100 г (в начинку)

Шаги приготовления

  1. Приготовить продукты.

  2. Молоко слегка разболтать с яйцами, солью, добавить большую часть муки и замесить тесто, муку добавлять частями, по мере надобности. Тесто должно быть мягким и эластичным.

    вареники с черешней
  3. Пока тесто отдыхает, под салфеткой, из черешни достать косточки.

    вареники с черешней
  4. Налепить вареники: в каждый кружочек теста положить по пол чайной ложки сахара, чтоб вареники получились сочными. Хорошо залепить и сразу варить в кипятке.

    вареники с черешней
  5. Вареники варить в кипящей воде 5 минут после всплытия. Посыпать сахаром, подать со сметаной. приятного аппетита!

    вареники с черешней

Вареники с черешней - это блюдо, которое нравится практически всем без исключения:) Но не все умеют правильно его есть. Вареник ни в коем случае, как и манты, нельзя прокалывать вилкой или резать ножом, иначе потеряете вкуснейший сок. Его берут в две руки, осторожно надкусывают и вытягивают сок. Поэтому и варить вареники нужно так, чтоб они не порвались, иначе можете считать блюдо вашим личным провалом:) Тесто замешивайте на "глазок", постепенно добавляя муку. Оно должно быть более нежным, чем на пельмени и хорошо отставать от рук. Я почти никогда не достаю косточки из черешни или вишни, но если речь идет о детях или гостях, то этот ритуал обязателен. Ну, довольно вступления, обо всем остальном - в рецепте вареников с черешней:) Успехов и приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tanyusha
tanyusha

Крутогуз, замечательный рецепт вареников с черешней!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

and032
and032

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lintili1975
lintili1975

Кстати, когда я первый раз попробовала вареники с черешней, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

fotyanina_92
fotyanina_92

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

peslyak_92
peslyak_92

Крутогуз,:) очень аппетитное фото вареников с черешней

Похожие рецепты