Вареники с сыром
Фотография готового блюда вареников с сыром
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Ужин
В Грузии очень популярны вареники с сыром. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а их оригинальный вкус надолго запомнится вам и вашим близким. Попробуйте приготовить рецепт вареников с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим вареники с сыром
Ингредиенты на четыре порции
- 250-300 г муки
- 300 г сыра (подойдет сулугуни или брынза)
- 200 мл теплой воды
- 1 яйцо
- 30-40 г сливочного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Шаги приготовления
-
Муку просеять через сито, добавить соль и перемешать. Сделать в центре углубление, вбить туда яйцо и тщательно перемешать. Постепенно влить воду, вымесить руками однородное, упругое тесто.
-
Обмотать тесто для вареников с сыром пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут. Тем временем натереть сыр на терке, перемешать его со сливочным маслом, солью и специями по вкусу.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать стаканом (диаметр около 4 см) круги. В центр каждого круга положить десертную ложку начинки и защипнуть края вареника пальцами.
-
Таким образом слепить все вареники с сыром. В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить туда полуфабрикаты вареников. Варить после закипания 10 минут.
-
Переложить готовые вареники с сыром на тарелки и подавать, украсив сметаной и свежей зеленью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с крапивой, творогом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибочки за вкусняшку
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я хочу приготовить вареники с сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Предлагаю попробовать вареники с капустой и сыром. Мне очень нравится.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень круто получилось!
Все понятно и наглядно.
Готовить с tsybikova_95 одно удовольствие!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ну, это было превосходно!
вареники с сыром вместе с пальцами едва не съела)
Попробовала приготовить вареники с сыром.
Супер!!!
Спасибо tsybikova_95!
Вы профи!
Приготовила.
Едим.
Но от вареников с сыром я ожидала бО'льшего!!!
Tsybikova_95, спасибо за прекрасный рецепт! вареники с сыром всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сделала сегодня вареники с сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо тебе, tsybikova_95, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!