Вареники с сыром и картошкой
Фотография готового блюда вареников с сыром и картошкой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 11
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой и картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим вареники с сыром и картошкой
Ингредиенты на одиннадцать порций
для теста:
- яйца 3 шт.
- мука 6 стак.
- вода 1 стак.
- соль
для начинки:
- сыр чеддер 250 г
- масло сливочное 100 г
- картофель 11 шт.
- лук репчатый 4 головки
- чеснок
Шаги приготовления
-
Почистить картофель и отварить. Потом воду слить и отставить остывать. Измельчить лук и поджарить его до золотистого цвета. Немного лука оставить, а большую часть положить в картофель. Затем туда же добавить тертый сыр и помять все вместе.
-
Положить соль, перец и измельченный чеснок, перемешать (можно миксером). В большую емкость насыпать муку, сделать выемку, положить в нее соль, яйца (немного взбитые) и воду (1 стакан). Хорошо все перемешать и замесить эластичное тесто.
-
При необходимости можно добавить еще воды. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой и тонко раскатать. Вырезать с помощью стакана круги, на каждый кружок положить ложку начинки (чайную), края теста смазать взбитым яйцом и защипать.
-
Варить вареники в подсоленной, кипящей воде, пока не всплывут. Затем достать шумовкой из воды и подавать вареники с сыром и картошкой вместе с оставшимся обжаренным луком, сливочным маслом или сметаной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой и капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала вареники с сыром и картошкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вареников с сыром и картошкой
Бледнова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Бледнова, Рецепт просто прелесть!
А я готовлю вареники с сыром и картошкой в первый раз.
Девочки, увлеклась варениками с мясом и картошкой. Готовлю каждые выходные.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Обязательно сделаю вареники с сыром и картошкой!!!
Рецепт вареников с сыром и картошкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Бледнова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вареники с сыром и картошкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Бледнова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень люблю вареники с сыром и картошкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.