Попробуйте приготовить рецепт вина из бузины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего вина из варенья, скорее всего, появился как вариант использования засахаренного варенья. Именно оно лучше всего и подходит для таких целей.
У меня засахарилось прошлогоднее дареное малиновое варенье, оно и пошло на алкогольные, так сказать, цели.
В списке ингредиентов я указала еще дополнительно сладкий сироп. Его есть смысл добавить по вкусу, если варенье из кислых ягод.
Для приготовления вина из варенья в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
Переложите варенье в подходящую по размеру стерильную банку, добавьте изюм.
Влейте питьевую, пропущенную через фильтр очистки, или кипяченую охлажденную отстоявшуюся воду.
Закройте промытой и ошпаренной крышкой. Оставьте на десять дней в теплом темном месте, комнатная температура вполне годится.
Через десять дней гущу из банки нужно удалить через сито или дуршлаг. Попадалась информация, что эту оставшуюся массу из жмыха и изюма можно использовать повторно в качестве закваски для вина, но я не пробовала, и желания поэкспериментировать не возникло...
Процеженную жидкость снова перелейте в банку такого объема, чтобы заготовка вина была не под горлышко. Натяните на горловину банки резиновую перчатку или поставьте специальный гидрозатвор. Через некоторое время перчатка наполнится газом и раздуется.
Вино готово, когда перчатка опадет (через 30-40 дней).
Процедите вино через марлю в несколько слоев, чтобы оно было более прозрачным.
Разлейте готовое домашнее вино из варенья по стеклянным бутылкам.
Подобное вино готовила считанное количество раз и небольшими объемами, понравилось использовать его для глинтвейна с медом и пряностями.
Не злоупотребляйте!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вино из ирги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ademoscie, классный рецепт вина из варенья!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Девочки, вино из варенья объедение.
Супер.
ademoscie большое спасибо!!!
Ademoscie, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо, ademoscie, за помощь!
Мой муж очень любит вино из варенья.
Сделала вино из варенья всё было очень вкусно отличный рецептик
Пошла пробовать…)))))
Всем привет. Наткнулась на вино из забродившего варенья и он меня заинтересовал.
Спасибочки ademoscie
попробуем обязательно
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ademoscie, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)