Бальзамический соус

Ингредиенты на четыре порции

• Орехи кедровые 2 ст.л.
• Лук шалот 200 г
• Финики 6 шт.
• Уксус бальзамический 8 ст.л.
• Бульон овощной 125 мл
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

1. Для приготовления нам необходимы: кедровые орешки, лук-шалот, финики, бальзамический уксус, кукурузный крахмал, овощной бульон, соль и перец.

2. Обжариваем без масла кедровые орешки.

   

3. Нарезаем лук на 2 половинки, помещаем в кастрюлю и заливаем бульоном. Варим 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.

   

4. Очищаем финики и нарезаем полосочками. Смешиваем уксус с кукурузным крахмалом, добавляем в кастрюлю и доводим до кипения.

   

5. Даем соусу остыть, затем добавляем соль и перец, посыпаем орешками.

   

6. Рецепт "Бальзамический соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.