Соус к кальмарам
Фотография готового блюда соуса к кальмарам
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Соус к кальмарам обладает ярко-выраженным вкусом, поэтому им достаточно просто сбрызнуть морепродуты. Если хотите, то можете просто макать отварные кальмары в соус. Он подчеркнет и раскроет их вкус. Попробуйте приготовить рецепт соуса сукияки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус к кальмарам
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сметана — 100-150 мл
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Укроп, лук зеленый — 1/2 Пучка
- Томат — 1 шт.
Шаги приготовления
-
Для начала вам необходимо снять с помидора кожицу. Для этого сделайте на его носике крестообразный надрез лезвием ножа. Обдайте томат крутым кипятком, и тогда кожица снимется очень легко.
-
В глубокую пиалку положите нарезанный произвольными кусочками томат без кожицы. Чем он будет спелее, тем лучше. Туда же добавьте вымытую и нарезанную зелень. С зеленью вы можете экспериментировать, к морепродуктам подходит кинза и базилик. Измельчите погружным блендером все ингредиенты в пиалке.
-
В получившуюся массу добавьте сметану. Чем больше ее будет, тем более сливочным вкус получится у соуса. Сметана должна быть жирной, но не кислой.
-
В полученную смесь добавьте паприку и черный молотый перец. Хорошенько все перемешайте, попробуйте соус: возможно, к нему нужно будет добавить немного соли (по вашему вкусу). Готовый соус храните в холодильнике и на стол подавайте охлажденным.
Задумываетесь о том, как приготовить соус к кальмарам? Тогда попробуйте такой томатно-сметанный вариант. Это отличное дополнение к любым морепродуктам, в том числе и к кальмарам.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус из сосисок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Дорогая sorastu1975!!!
Приготовила соус к кальмарам мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо большое, за рецепт соуса-супа! Обязательно приготовлю.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус к кальмарам строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт соуса к кальмарам!
Я давненько поглядываю на соуса к кальмарам — очень аппетитно!
Буду готовить!
Да да вкусняха)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибочки
как раз собралась делать соус к кальмарам
Очень вкусно! Люблю соус к кальмарам!