Соус винсен
Фотография готового блюда соуса винсен
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт соуса из сосисок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус винсен
Ингредиенты на две порции
- майонез — 5 ст.л.
- корнишоны — 3 г
- каперсы — 1 горсть
- петрушка
- эстрагон
- шпинат — 2 горсть
- вода
Шаги приготовления
-
1. Приготовим соус тартар. Очищаем корнишоны, нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску. Добавляем измельченные каперсы, мелко порубленные листья 1 пучка петрушки и 2 веточек эстрагона.
-
2. Добавляем 3 ст. л. домашнего майонеза, тщательно перемешиваем и выкладываем в соусник. Консистенция соуса должна получиться густой.
-
3. Приготовим соус верт. Ставим воду в сотейнике на нагрев и отправляем в кипящую воду листья шпината, листья 3 веточке петрушки и 1 пучка эстрагона на несколько секунд. Выкладываем зелень в блендер, вливаем 3 ст. л. холодной воды и измельчаем до консистенции пюре.
-
4. Добавляем в зеленую смесь 2-3 ст. л. домашнего майонеза, тщательно перемешиваем и выкладываем в соусник.
-
5. Смешиваем 1 ст. л. соуса тартар и соус верт и выкладываем в соусник. Соус хорош к рыбе и курице. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, inga!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду соус винсен.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сделала по вашему рецепту соус винсен, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Inga, спасибо вам огромное!!!
соус винсен супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Делала соус винсен уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Обязательно сделаю соус винсен!!!
Замечательный способ приготовления соуса-супа. Мне так нравится!
Inga, это просто волшебный рецепт соуса винсен!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сделала соус винсен впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус винсен.
Раньше думала, что соус винсен, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я выбрала соус винсен, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Соус винсен готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус винсен у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Иду пробовать…
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Брависсимо!