Суп из лесных грибов
Фотография готового блюда супа из лесных грибов
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 5
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
В теплый осенний денек выбрался в лес и вернулся не с пустыми руками. Полная корзинка великолепных грибочков. Из них можно приготовить просто замечательный суп. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из грибов и патиссонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп из лесных грибов
Ингредиенты на пять порций
- Грибы — 500 г
- Плавленый сыр — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец, укроп — По вкусу
- Вода — 2,5 л
Шаги приготовления
-
Грибы тщательно вымойте, почистите и порежьте на куски. Залейте их водой.
-
Поставьте кастрюлю с грибами на огонь, доведите до кипения и варите полчаса. Не забывайте снимать пену.
-
Пока варятся грибы, порежьте картошку и также отправьте в кастрюлю. Добавьте при этом пару лавровых листиков.
-
Морковку и лук мелко порежьте и обжарьте.
-
Когда картошка станет мягкой, добавьте в суп зажарку.
-
Доведите суп до кипения.
-
И добавьте в кастрюлю плавленый сыр.
-
Помешивайте до полного растворения сыра в супе.
-
Затем добавьте соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут.
Грибы некоторые варят до того, как они опустятся на дно. И на это может уйти час, а то и больше. Варка благородных грибов - белых, например, - занимает максимум полчаса. Итак, грибы отварите. Затем в кипящую воду бросаем картофель, параллельно делаем зажарку из лука и моркови. Затем все соединяем в кастрюле, добавляем плавленый сыр и специи. Заправьте готовый суп из лесных грибов порубленным укропчиком и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Inga!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Inga, большое спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила грибной суп, до этого просто готовила суп-пюре из грибов.
Не умею готовить в принципе вообще, а грибной супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грибной супчик съели за один присест!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с грибным супом!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
inga, ваш рецепт супа с грибами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень круто получилось!
Inga, ты сама их придумала рецепт супа с грибами?
Огромная благодарность вам,inga…))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Inga, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить