Побалуйте гостей грибным крем-супом из лесных грибов. Ваш обед оценят по достоинству, ведь это блюдо просто невозможно не полюбить. Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Суп-пюре из лесных грибов стоит непременно попробовать. Это блюдо просто невозможно не полюбить. Нежное и ароматное пюре, сочетающее в себе овощи и грибы, станет достойным гостем праздничного обеда. Для приготовления супа потребуются лесные грибы. Подойдут: белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята, моховики и зонты.
Я буду использовать шляпки лесных опят. На выходе суп-пюре получится особенно нежным и приятным на вкус.
Для грибного крем-супа из лесных грибов продукты берутся из списка: лесные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, молотая куркума и зелень.
Овощные ингредиенты очищаются.
Лесные грибы тщательно перебираются. Опятам срезаются ножки. Они пойдут на грибной фарш. Шляпки промываются и отвариваются в течение 10 минут в соленой воде. Затем эти самые шляпки вместе с луком обжариваются на подсолнечном масле еще 15 минут.
Пока готовятся в сковороде лесные грибочки, варится картофель и морковь. Картошка и морковка для супа нарезаются в произвольной форме.
Картофельный бульон солится по вкусу. Как только овощи сварились, в кастрюлю с супом отправляются жареные шляпки опят, сливочное масло.
Грибной суп, пока еще не суп-пюре, доводится до кипения. По желанию дополняется куркумой. Зеленью, но немного. Аромат и цвет куркумы перебивать не стоит. С первого снимается проба, если нужно, супчик досаливается.
Горячий суп с грибами, картофелем и морковью порционно пюрируется. Для удобства я воспользовалась пластиковым высоким стаканом и ручным блендером.
Грибной суп-пюре с лесными грибами готов! Каким он получился нежным и ароматным... Благодарю всех, кто сегодня заглянул на мой обед. Готовьте с любовью!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из лесных грибов только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт супа-пюре.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Приготовила суп-пюре из лесных грибов!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вкус супа-пюре из лесных грибов просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я с дочкой делаем суп-пюре из лесных грибов. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре из лесных грибов
спасибо за рецепт…
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибочки
как раз собралась делать суп-пюре из лесных грибов
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа-пюре из лесных грибов