Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски
Фотография готового блюда французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски
Ингредиенты на четыре порции
- Спаржа 500 г
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Лук репчатый 80 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Куриный бульон 2 стак.
- Сливки 10%-ные 2 стак.
- Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки
Шаги приготовления
-
Берем спаржу, очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
-
Мелко режем репчатый лук.
-
Обжариваем лук 5 минут в 3 столовых ложках сливочного масла.
-
Остальное сливочное масло растапливаем в кастрюле и кладем муку и перец.
-
Теперь, размешивая, вливаем куриный бульон и доводим до кипения.
-
Кладем спаржу, закрываем крышкой и варим на слабом огне 20 минут.
-
Процеживаем бульон, а оставшуюся гущу пропускаем через мясорубку, протираем через сито (можно, конечно же, использовать блендер), смешиваем с бульоном.
-
Теперь дело за малым: вливаем сливки, подогреваем, солим по вкусу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nadezhda90 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Nadezhda90, спасибо огромное за рецепт французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо, очень понравилось оформление французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски!
Очень понравился рецепт супа-пюре, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Потрясающий рецепт французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо тебе, nadezhda90, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски.
Ой, соскучилась что-то по французскому супу-пюре из спаржи по-аржантейски.
Приготовлю завтра)
Nadezhda90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски по вашему рецепту, получилось сразу.
Вот это ДААААА!!!