Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Поставить кастрюлю с водой на огонь.
Овощи (цукини - 1 небольшой, морковь - 2 небольшие или 1 большая, картофель - 3 средние) помыть, почистить, нарезать средними кусками, и забросить в кастрюлю с кипящей водой вариться до готовности, посолить по вкусу.
При желании в процессе варки к овощам можно добавить половинку яблочка и помидор. Если добавите томат, то по вкус супчика будет томатным, если не добавлять прежде всего будет ощущаться морковка. Здесь на любителя. И в том и в другом случае, сливки сгладят вкус овощей и суп станет более нежным.
Хлеб ржаной нарезать кубиками и поставить в сковороде на тихий огонь сушиться.
Специи (чабрец, имбирь, мускатный орех, корица, перец молотый) можно добавить в процессе, либо в последний момент.
Дошедшие до готовности овощи снять с огня. И растереть ручным погружным блендером. В процессе добавить сливки.
При подаче украсить гренками и листиком петрушки. Приятного аппетита!
P.S. Данный рецепт предназначен прежде всего для людей которые не любят (не переносят) лук и чеснок (как я), но при этом хотят питаться вкусно и полезно.:)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала легкий суп-пюре из шпината. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я выбрала легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сделала легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Прекрасный рецепт легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками!
Лучше делать легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
В восторге от retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini-s-myatoi, очень вкусно и просто!