Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре картофельного с копченным кальмаром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Суп. Воду вливаем в кастрюлю, добавляем чищенный картофель (можно целый, или на крупные кусочки порезать), и морковь. Даем закипеть воде с овощами, пенку снимаем. Солим. Варим до готовности моркови.
Лук мелко режем и слегка (до золотистого цвета) обжариваем на слив. масле
Как овощи сварятся, скидываем на дуршлаг, бульон в миску, а затем в блендер или комбайн, и все измельчаем до однородной консистенции. Смесь овощную оставляем.
Бульон снова сливаем в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения. Как закипает добавляем лук и колбаску. Варим минут 5.
Теперь на мелкой терке трем сыр прямо в кастрюлю (перед этим чуть подморозьте сыр в морозилке), и венчиком перемешиваем хорошенько. Пусть минут 10-15 так прокипит, но не забывайте помешивать, не давая образовываться пенке.
После этого. Добавляем овощную смесь, и снова мешаем еще 10 минут кипит. По необходимости все подсолить и поперчить.
Теперь готовим гренки: Черный хлеб нарезаем в 1 см толщиной, по всей форме буханки. Длинные получаются. Срезаем корки кроме верхней (т. е. с 3 сторон - черная остается)
На плиту ставим сковороду- наливаем чуть подс. масла и выкладываем на сковороду аккуратно переворачивая, чтобы масло на все попало. Ну а потом на маленький огонь. И переворачивая все 4 стороны до готовности. До корочки.
Затем выкладываем на доску и сразу натираем чесноком. Даем чуть остыть.
В этот момент суп уже готов. Разливаем его по пиалам (ну мне такой суп нравится именно в пиале) Сверху чуть колбасок (можно слегка обжарить) и подаем с гренками. Приятного
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ifyappi, это просто волшебный рецепт картофельного супа-пюре с чесночными гренками!
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельного супа-пюре с чесночными гренками! А вкусный и простой!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельного супа-пюре с чесночными гренками получилась
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
В общем, супер!!!
ifyappi-волшебница!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю легкий овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками).
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельный суп-пюре с чесночными гренками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ifyappi, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое, ifyappi, освежила в памяти рецепт картофельного супа-пюре с чесночными гренками!
порадую любимого.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельный суп-пюре с чесночными гренками сказка!
Теперь это мой любимый картофельный суп-пюре с чесночными гренками.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельный суп-пюре с чесночными гренками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....