Суп-пюре с треской

Рецепт супа-пюре с треской

Фотография готового блюда супа-пюре с треской

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очень вкусный суп с треской. Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим суп-пюре с треской

Ингредиенты на шесть порций

  • Вода 1.5 л
  • Сливки питьевые 250 мл
  • Филе трески 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Зубчик чеснока 4 шт.
  • Масло топлёное 50 г
  • петрушка 3 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • сыр 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • паприка красная по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лук очистить, мелко нарезать.

  2. Картофель очистить, 1 картошку мелко нарезать.

    суп-пюре с треской
  3. Рыбу отделить от кости. Филе нарезать на средние куски.

    суп-пюре с треской
  4. В кастрюлю налить воду, добавить рыбные кости, посолить и сварить наваристый рыбный бульон.

    суп-пюре с треской
  5. Этим временем подготовить специи и зелень (вымыть и обсушить).

    суп-пюре с треской
  6. Из бульона вынуть рыбные кости, добавить мелко нарезанный лук и картошку, лавровый лист, петрушку, перец душистый и горошком. Довести до кипения, варить 15 минут.

    суп-пюре с треской
  7. Добавить рыбу, варить еще 10 минут.

    суп-пюре с треской
  8. Чеснок очистить и нарезать кружками толщиной 7-8 мм.

    суп-пюре с треской
  9. Одновременно нарезать оставшуюся картофелину кружками толщиной 1,5 см.

    суп-пюре с треской
  10. Обжарить картофель в большой сковороде в топленом масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть, добавить чеснок и жарить до готовности.

    суп-пюре с треской
  11. Из супа удалить петрушку, лавровый лист, перец горошком, взбить блендером до однородности.

    суп-пюре с треской
  12. В кастрюлю добавить сливки, посолить, поперчить, прогреть.

    суп-пюре с треской
  13. Разлить суп по тарелкам, положить кружки картофеля и чеснока, посыпать сыром и паприкой. Приятного аппетита!

    суп-пюре с треской

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из перца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
testereri1984
testereri1984

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

stasya97
stasya97

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

kamalieva_90
kamalieva_90

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

sofiya70
sofiya70

Очень очень вкусно получилось!!!

filitovich_72
filitovich_72

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

alamira1992
alamira1992

Сегодня буду готовить!

Гильдина Элла
Гильдина Элла

Теперь часто готовлю суп-пюре.

Олеся Асанович
Олеся Асанович

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Алина Серёгина
Алина Серёгина

Спасибо Джульетта, ты меня спасла!!!

4erniekrilya
4erniekrilya

Очень круто получилось!

Шлыкова Александра
Шлыкова Александра

Очень интересный рецепт супа-пюре с треской, сегодня обязательно попробую приготовить.

alager1991
alager1991

Джульетта, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

alamira1992
alamira1992

Я выбрала суп-пюре с треской, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

malysevich_86
malysevich_86

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Римма Ачкинази
Римма Ачкинази

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре с треской!

Похожие рецепты