Суп-пюре с шампиньонами и сыром
Фотография готового блюда супа-пюре с шампиньонами и сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу. Попробуйте приготовить рецепт грибного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп-пюре с шампиньонами и сыром
Ингредиенты на пять порций
- Шампиньоны — 300 г
- Сливки — 400 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Зелень — По вкусу
- Батон — 3 Ломтика
- Соль и специи — По вкусу
- Плавленый сыр — 1 шт.
Шаги приготовления
-
1. Итак, нарезаем шампиньоны и отправляем их жариться на сковороду на небольшом количестве масла.
-
2. Жарим до готовности. Я даже немного подрумяниваю, тогда вкус супа получается особенный.
-
3. Отдельно делаем гренки: берем несколько ломтиков батона, нарезаем кубиками и жарим на сковороде (можно в духовке). На сковороде гренки жарятся быстрее, чем в духовке.
-
4. Теперь нам нужно измельчить в блендере жареные грибы. Консистенция должна получиться однородная (как пюре).
-
5. Теперь готовим соус: доводим до кипения сливки и отправляем в них плавленые сырки. Снова доводим до кипения и отправляем в соус нашу измельченную грибную массу. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим и доводим до кипения. Вот и все, наш суп-пюре с шампиньонами и сыром готов!
-
6. Перед подачей посыпаем зеленью и подаем вместе с гренками.
Для приготовления соуса нужно брать кастрюлю с толстым дном, чтобы суп не пригорел. Готовится он за 40 минут и получается нежным и невероятно вкусным. Жареные грибы идеально сочетаются со сливками и плавленым сыром, а подается готовый суп вместе с гренками. Итак, смотрите, как приготовить суп-пюре с шампиньонами и сыром. Не забудьте перед подачей украсить рубленой зеленью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила суп-пюре с шампиньонами и сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ilenganta, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила суп-пюре с шампиньонами и сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Столько нового узнала про суп-пюре с шампиньонами и сыром!
Спасибо!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления супа-пюре retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure. Наверно я надолго у Вас.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ilenganta, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп-пюре с шампиньонами и сыром периодически готовим!!!)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ilenganta, спасибо за рецепт! Очень люблю суп-пюре с шампиньонами и сыром!
Прикольно получилось класс!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ilenganta, рецепт замечательный! Спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!