Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри
Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с паприкой и тимьяном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква 800 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Овощной бульон 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Желтый карри порошок 1 ч.л.
- Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Шаги приготовления
-
Разрезать тыкву, вычистить семечки и удалить кожуру. Мякоть нарезать кубиками.
-
Разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить тыкву и оставить томиться под крышкой в течение 5 минут.
-
Залить бульоном, положить лавровый лист, соль, перец, карри. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут.
-
Вынуть лавровый лист и взбить суп до состояния пюре.
-
Добавить сливки.
-
Подавать с гренками, посыпав петрушкой.
Вместо карри можно добавить молотый имбирь.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре тыквенный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри, спасибо огромное за рецептик!!!!
Первый раз делала тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
получилось то, что нужно!
Это реально наслаждение
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А я рискнула приготовить тыквенный суп-пюре солнышко на блюде для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Какая вкусняшка!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри к домашнему празднику.
Латашенко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень вкусно! Люблю тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри!
Латашенко! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Доброго!
Сегодня приготовила тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!