Свекольный суп с яйцом
Фотография готового блюда свекольного супа с яйцом
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 6
- Калорий: 387 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак. Попробуйте приготовить рецепт куриного супа с яйцом и сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим свекольный суп с яйцом
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сладкий перец — 80 г (или 1 шт.)
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу (для подачи блюда)
- Яйцо вареное — По вкусу (для подачи блюда)
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!
-
Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.
-
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.
-
Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.
-
Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.
-
Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.
-
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.
-
В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
-
Свекольный суп готов.
-
Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!
Для свекольника я использовала прованские травы, соль и перец черный молотый. Можно добавить во время варки лавровый лист или пару горошинок душистого перца. Подавайте суп со свежей зеленью, половинкой яйца и сметаной. Итак, смотрите, как приготовить свекольный суп с яйцом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свекольный суп-пюре с яблоками и беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Шихалеева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Шихалеева, ваш рецепт супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Готовила супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Суп просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
У меня мама так готовила супчик, а я люблю свекольный суп-пюре.
Рецепт супа — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!