Блинчики с начинкой из курицы
Фотография готового блюда блинчиков с начинкой из курицы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 651 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, Для детей, На ужин, На праздничный стол, Масленица
Такие блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях можно скомбинировать с сыром и грибами. Курицу можно заменить индейкой, но по этому рецепту блинчики получаются очень нежными. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с молочно-грушевой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим блинчики с начинкой из курицы
Ингредиенты на десять порций
- Кефир — 400 мл
- Мука — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и сахар — По вкусу
- Куриное филе — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
Шаги приготовления
-
1. Интересный рецепт блинчиков, особенно в преддверии Масленицы. На этот раз приготовим блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях с луком и сливочным маслом.
-
2. На этот раз я решила немного отойти от традиционного приготовления теста и взбивала отдельно желтки от белков.
-
3. Желтки взбиваем с мукой, солью и сахаром.
-
4. Белки отдельно. Белки должны быть холодными обязательно. Взбиваем их до среднего состояния (чтобы не получилась слишком густая пена, но и они не были слишком редкими).
-
5. Смешиваем обе массы, вливаем кефир и замешиваем тесто. Выпекаем наши блинчики на хорошо разогретой сковороде.
-
6. Пока блины остывают, измельчаем в блендере отварное куриное филе (у меня оно было приготовлено заранее), добавляем пережаренный лук и сливочное масло. Взбиваем до состояния паштета.
-
7. Смазываем по всей поверхности каждый блин паштетом из курицы.
-
8. Посыпаем сыром и заворачиваем традиционным способом.
-
9. Подаем в теплом виде со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Сочетание курицы с луком и блинами - великолепное! Так, блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях могут стать вашим любимым блюдом, которое можно готовить даже на праздничный стол в виде закуски. Подаются блинчики со сметаной или майонезом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тонкие блинчики на кефире с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает вкусные блины, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мой парень просто обожает блины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вкусные блины пробовать))))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вкусные блины просто вкусняшка!!!