Попробуйте приготовить рецепт классического чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Знаменитый американский десерт чизкейк можно готовить из творога и плавленого сырка Дружба, Филадельфии, маскарпоне или козьей рикотты. Шеф-повар ресторана Bistrot Максим Хазов поделился простым рецептом. Подготовить ингредиенты.
Приготовить основу чизкейка. В чашу блендера выложить овсяное печенье, измельчить в крошку.
Смешать крошку с мягким сливочным маслом.
Распределить по дну формы, застеленной пищевой фольгой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приготовить мусс. Молоко перелить в сотейник и поставить на плиту.
Желтки растереть с сахаром.
В закипевшее молоко ввести растертые с сахаром желтки, перемешать, проварить до загустения.
Желатин распустить в холодной воде.
Добавить в молочную смесь.
Перемешать.
Добавить козий сыр, перемешать венчиком.
Добавить взбитые сливки, перемешать.
Перелить мусс в форму с основой из печенья и поставить в холодильник.
Для подачи сварить грушу в вине. Для этого грушу предварительно почистить от кожицы, вырезать сердцевину, залить вином, добавить сахар, корицу и бадьян и варить до готовности.
Готовый чизкейк извлечь из формы.
Разрезать на порционные кусочки и подавать с винной грушей.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк piparkook. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чизкейки
Чизкейки
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спс)
оч понравилось)
Старый добрый рецепт.
Чизкейк из козьего сыра для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Рецепт чизкейка из кешью тоже интересный вариант.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю чизкейк из козьего сыра в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные чизкейк из козьего сыра! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Обязательно сделаю, спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Rendindis1985!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо большое за рецепт, rendindis1985.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Будем пробовать!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Чизкейка из козьего сыра просто супер, мои гости все были в восторге!!! rendindis1985, спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня