Кекс маргарита
Фотография готового блюда кекс маргариты
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 5
- Калорий: 762 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Да, кекс-коктейль:) С цедрой цитрусов и пропиткой из текилы и лаймового сока. Если вы не употребляете алкоголь или вам не нравится вкус телилы - вы можете исключить ее из сиропа, заменив тем же объемом воды.
Подавать такой кекс хорошо со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Или просто так - с чашкой чая или кофе. Попробуйте приготовить рецепт кекса на простокваше. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кекс маргариту
Ингредиенты на пять порций
Основа
- сахар 250 г
- сливочное масло 120 г
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 3 шт.
- цедра 1 лайма
- цедра половины небольшого лимона
- пшеничная мука 400 г
- сметана или натуральный йогурт 200 г
Для сиропа
- сахар 100 г
- сок одного лайма 2-3 ст.л.
- текила 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Муку просеиваем с содой и солью. Отставляем в сторону.
-
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и цедрой до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, тщательно взбивая после каждого.
-
Поочередно добавляем мучную смесь и сметану (мука-сметана-мука-сметана-мука) и взбиваем до однородности.
-
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 40-50 минут.
-
Пока печется кекс, готовим сироп. Кладем в ковшик сахар и вливаем сок лайма. Доводим до кипения и варим до растворения сахара. Вливаем текилу и снимаем ковшик с огня.
-
Готовый кекс пропитываем сиропом в горячем виде, не вынимая из формы.
-
Даем остыть, нарезаем и подаем.
-
-
Приятного чаепития!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала клюквенный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кекс маргариту
спасибо за рецепт…
Кекс маргарита супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кекс маргарита:)))
Пасибо тебе erind1972.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень хороший вариант кекс маргариты. Вкусно!
Отлична идея!
Супер задумка - буду заглядывать!
Забираю кекс маргариту в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мраморного кекса retseptyreceptov.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кекс маргарита у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кекс маргариту уже полгода, все супер!
Я еще не делала кекс маргариту, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кекс маргарита-это моя мечта!)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Так и хочется приготовить!
Именно кекс маргариту часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт кекс маргариты.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!