Творожный кекс

Рецепт творожного кекса

Фотография готового блюда творожного кекса

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом по ГОСТу под силу даже ребенку. Такой вкусный и ароматный кекс с изюмом понравится даже тем, кто не любит творог. Попробуйте приготовить рецепт зимнего кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим творожный кекс

Ингредиенты на шесть порций

  • 250 г муки
  • 250 г творога
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 70-100 г изюма (не обязательно)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Шаги приготовления

  1. Масло заранее вынуть из холодильника и оставить его в тепле на 10-15 минут, чтобы оно стало мягким. Изюм залить на 10 минут горячей водой. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать маслом или застелить пегаментной бумагой. Если вы используете силиконовую форму, смазывать ее ничем не нужно.

  2. Мягкое масло взбить миксером до пышности, постепенно всыпать сахар. Продолжать взбивать еще пару минут до образования кремовой массы. Не переставая взбивать, вбить яйца по одному, смешивая до однородности после кажого раза.

  3. Если творог зернистый - протереть его через сито. Добавить творог и щепотку ванилина в яично-масляную массу, размешать. Слить воду с изюма и добавить его в тесто. Муку просеять вместе с разрыхлителем через сито и подмешать к творожной массе.

  4. Выложить все в заранее приготовленную форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать творожный кекс с изюмом в течение часа при указанной температуре. Затем вынуть форму и оставить на несколько минут для остывания.

  5. Вынуть готовый кекс из творога на блюдо и обсыпать его сахарной пудрой. Нарезать творожный кекс порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кекс из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
esoni1980
esoni1980

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить творожный кекс.
О результате напишу позже.

sokolova_78
sokolova_78

Вкусна

ulanta
ulanta

Вы там знаете толк в еде :)

alalatr
alalatr

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

alanzet1984
alanzet1984

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

lothowan1985
lothowan1985

А как же мне хочется уже приготовить.

irookais
irookais

А я привыкла готовить свекольный кекс.

Мифтахутдинова Маргарита
Мифтахутдинова Маргарита

Hangestan, творожный кекс - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Ярмош Юля
Ярмош Юля

Hangestan спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

churkina_80
churkina_80

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Элла Мовчан
Элла Мовчан

Hangestan, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lailluno1992
lailluno1992

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Федоренко Юляша
Федоренко Юляша

Отличный вариант приготовления творожного кекса.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Скоробреха Мирослава
Скоробреха Мирослава

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

adlea1992
adlea1992

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Журавлёва Галя
Журавлёва Галя

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Бейсембаева Люба
Бейсембаева Люба

Спасибо hangestan…)
творожный кекс только начала готовить:)

Белозерова Аника
Белозерова Аника

Попробовала приготовить творожный кекс.
Супер!!!
Спасибо hangestan!
Вы профи!

fotyanina_92
fotyanina_92

Просто фантастика!!!
наконец творожный кекс приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, hangestan!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

ruban_83
ruban_83

Никогда не делала, попробую обязательно!

Похожие рецепты