Оба моих деда были военными, оба воевали. Одного я не видела никогда, а второго помню только по фотографиям и рассказам бабушки. Это их праздник! Для моих мальчишек, кроме их прадедов, примером мужества стал наш сосед, наш дорогой Петр Алексеевич. Он прошел всю войну до Берлина в составе разведроты. Этим тортом мы поздравили его с Днем Победы! Попробуйте приготовить рецепт кекса на простокваше. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт этого коржа (кекса) я очень советую вам взять на вооружение. Он всегда получается и имеет приятную рассыпчатую консистенцию.*** Натереть на крупной терке кабачок, засыпать его солью и перемешать.
Смешать сухие ингредиенты. Смешать в миксере яйца, йогурт или сметану и растопленное сливочное масло. Соединить сухую смесь с яичной, добавить хорошо отжатые от сока кабачки. Дно формы выложить пергаментом, вылить в нее тесто и выпекать при t 180*C до готовности (ок.60 мин).
Для крема протереть творог через сито 2 раза (или воспользоваться миксером). Сливки взбить с сахарной пудрой, затем смешать с творогом.
Готовый корж разделить на две части, промазать половиной порции крема. Остальным кремом покрыть торт сверху. Украсить свежими фруктами. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала цитрусовый кекс с апельсиновым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт кекса с кремом и фруктами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Изумительно вкусно…
Обалденный рецептик кекса с кремом и фруктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Кекс с кремом и фруктами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Попробуйте клюквенный кекс. Очень хороший рецепт!!
Кекс с кремом и фруктами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Так и хочется приготовить!
Oybirt, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кекс с кремом и фруктами по вашему рецепту, получилось сразу.
Это было превосходно...
чуть кекс с кремом и фруктами вместе с пальцами не слопала)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кекс с кремом и фруктами.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!