Кекс с черешней
Фотография готового блюда кекса с черешней
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень советую вам приготовить кекс с черешней, который получается ароматным и очень вкусным. Этот кекс разнообразит вашу летнюю выпечку. Попробуйте приготовить рецепт кекса с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кекс с черешней
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука - 240 г
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 8-10 г
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 60 г
- Молоко - 170 мл
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2.5 ч.л.
- Черешня - 300 г
- Сахарная пудра - для обсыпки
Шаги приготовления
-
Сезон черешни длится недолго, но всегда хочется успеть приготовить с этой ягодкой какую-нибудь выпечку. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного кекса, который я обязательно пеку в сезон созревания черешни.
-
Кекс с черешней получается пышным, очень мягким, и, ваши родные с удовольствием выпьют чай или кофе с этой ароматной и вкусной выпечкой.
-
Для приготовления кекса подготовить из списка необходимые продукты.
-
Тесто готовится довольно быстро, поэтому следует начинать с подготовки черешни. Также черешню следует залить холодной водой на 1-1.5 часа, чтоб избавить от червячков, которые слишком любят эту ягодку. После того, как черешня полежит в воде, ее следует тщательно промыть и удалить косточки. Разрезать каждую ягодку на 4 части.
-
Теперь можно приступать к тесту. Разбить в миску яйца, добавить к ним сахар и тщательно размешать венчиком.
-
Растопить в ковшике сливочное масло и добавить к нему молоко, перемешать.
-
Молочную смесь добавить к яйцам с сахаром и снова хорошо взбить. Также на этом этапе добавить соль и ванильный сахар.
-
Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Тщательно размешать тесто ложкой.
-
Нарезанные кусочки черешни присыпать мукой и перемешать. Добавить черешню в тесто.
-
Застелить пергаментом форму для выпечки и вылить тесто.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс с черешней 1 час, может, немного дольше. Все зависит от особенностей вашей духовки. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
-
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Кекс разрезать и подавать к чаю или кофе.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кекс на простокваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Да да вкусняха)
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить клюквенный кекс.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я никогда не готовила кекс с черешней — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо большое, nondis, освежила в памяти рецепт кекса с черешней!
порадую любимого.
Легко и вкусно!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо!
Отличный рецепт кекса с черешней!
Как же хочется кекса с черешней!!!
Nondis, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ух ты! Как красиво и просто!
Получилось отменно!
nondis, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кекс с черешней!
Nondis, большое спасибо!