Советую попробовать. Во-первых вкусно, во-вторых, необычно, в-третьих, простой в приготовлении. Попробуйте приготовить рецепт кекса с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Размягченный маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и воду, продолжаем взбивать, добавляем просеянную муку, разыхлитель.
Взять форму для выпечки размером 15 20 см, застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, выкладываем тесто (тесто нежное кремообразное), разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать при t=180 25-30. Проверять готовность зубочисткой (если сухая, то готов). Второй корж выпекать так же.
Каждый корж разрезать вдоль на одинаковые половинки. Получаем 4 коржа. Промазываем коржи повидлом (я промазывала варенным сгущенным молоком), кладем один на другой, чередуя белый и коричневый. Сверху нужно придавить чем-нибудь и ставим в холодильник на 30 минут.
Потом разрезаем поперек на ломти толщиной 1-1,5 см, промазываю сгущенкой и складываю, чтобы каждый следующий ломоть был повернут на 180 относительно предыдущего, то есть чтобы полосы чередовались в шахматном порядке. Получается 3 небольших кекса по 4 ломтя, нужно плотно обернуть пищевой пленкой, так чтобы ломти прижались друг к другу. Одним словом, чтобы подружились... Поставить в холодильник на 1-2 часа, а лучше на ночь. Я достала через 1 час кекс и полила сверху растопленным шоколадом, а бока обсыпала крошкой. Поставила в холодильник и он застыл... Тоже вкусно, он как бы еще лучше скрепил...
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кекс на простокваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кексом шахматка много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Обожаю кекс шахматка — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт просто бомба!!!!
кекс шахматка готовить просто и не долго!
Давно хочу попробовать сделать кекс шахматка))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте клюквенный кекс.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
По совету коллеги приготовила этот кекс шахматка.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я приготовила кекс шахматка на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))