Мандариновый кекс с имбирем и корицей
Фотография готового блюда мандаринового кекса с имбирем и корицей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В тесто можно добавить любые сухофрукты, но, на мой взгляд, сочетание имбиря, корицы и мандаринов это потрясающе вкусно! Подавать такой кекс хорошо с вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком мороженого. Попробуйте приготовить рецепт зимнего кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мандариновый кекс с имбирем и корицей
Ингредиенты на восемь порций
- мука - 200 г
- сливочное масло - 135 г
- сахар коричневый - 125 г
- засахаренные мандарины - 2 горсти
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 125 мл
- разрыхлитель - 10 г
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Муку перемешать с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью, просеять все через сито.
-
Растопить на медленном огне 125 г сливочного масла.
-
Сахар с яйцами взбивать блендером с насадкой-венчиком до образования пышной массы, затем влить молоко и взбить все вместе.
-
Продолжая взбивать, влить растопленное масло и взбить еще немного.
-
Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
-
Мандарины нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто и все перемешать.
-
Большую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом и на 2/3 объема заполнить тестом, если теста окажется больше, понадобится еще одна форма.
-
Выпекать кекс в разогретой духовке 35 45 минут.
-
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кекс из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мандариновый кекс с имбирем и корицей на её день рождения:)))
dariya70, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо dariya70 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Dariya70…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мандариновый кекс с имбирем и корицей на его работу, чтобы всем похвастаться.
Обязательно сделаю мандариновый кекс с имбирем и корицей!!!
А что вы думаете о медовом кексе retseptyreceptov.ru/vypechka/keksy/medovy-keks?
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Чудненький рецепт)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мандариновый кекс с имбирем и корицей готовить...
Dariya70! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Сувенир и только!
Спасибочки :)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?