Чапати — простые индийские лепешки

Рецепт чапати — простых индийских лепешек

Фотография готового блюда чапати — простых индийских лепешек

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К пиву, На полдник

Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если бы к этим лепешкам было масло.Действительно свежеиспеченные лепешки с маслицем - это просто райское наслаждение к завтраку. Попробуйте приготовить рецепт лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим чапати — простые индийские лепешки

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука пшеничная 160 г
  • Вода или сыворотка 100 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Сливочное масло (для смазывания)

Шаги приготовления

  1. Из муки и воды замесить густое тесто. Оставить его дозревать на 30 минут накрыв полотенцем. Вместо воды можно взять сыворотку. Затем немного смазать руки растительным маслом, обвалять тесто в муке и снова замесить. Тесто разделить на кусочки и скатать в колобки размером с куриное яйцо.

  2. Каждый колобок расплющить и обвалять в муке с двух сторон.

    чапати — простые индийские лепешки
  3. Раскатать в тонкую лепешку.

    чапати — простые индийские лепешки
  4. Сковороду хорошо разогреть и ничем не смазывать! Подсушить лепешки пока на них появятся светло-коричневые пятнышки. Лепешка будет раздуваться и пузыриться. Затем ее перевернуть. На приготовление одной лепешки уходит 2-3 минуты.

    чапати — простые индийские лепешки
  5. Готовые горячие лепешки смазывать кусочком сливочного масла и подавать горячими. В холодные лепешки можно заворачивать начинку и подавать как закуску.

    чапати — простые индийские лепешки
  6. Приятного аппетита!

    чапати — простые индийские лепешки

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лепешки картофельные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
cicete
cicete

Скорее бы попробовать)

rimma
rimma

Сегодня первый раз готовила простые индийские лепешки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

semam
semam

Спасибо, katya93, за изумительный рецепт простых индийских лепешек!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

inga
inga

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

gedither1999
gedither1999

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить простые индийские лепешки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Скальная Даша
Скальная Даша

пури индийские лепешки гораздо вкуснее и быстрее готовить.

skidanova_77
skidanova_77

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Пашковская Катя
Пашковская Катя

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Маша Поясова
Маша Поясова

Большое спасибо за рецепт!
простые индийские лепешки просто супер!!!

ruban_83
ruban_83

Сделала по вашему рецепту чапати, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alanzet
alanzet

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ormupimiu1994
ormupimiu1994

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

olesya93
olesya93

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

pursact1971
pursact1971

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Похожие рецепты