Паляница — лепешка по-крестьянски
Фотография готового блюда паляницы — лепешки по-крестьянски
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Паляница - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Попробуйте приготовить рецепт лепешки с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим паляницу — лепешку по-крестьянски
Ингредиенты на три порции
- кефир 1 стак.
- сода 1 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- мука 2.5 стак.
- масло растительное для жарки по вкусу
Шаги приготовления
-
В кефир добавим соду, солим, добавляем яйцо, размешиваем и оставляем на пару минут, пока не появится пена.
-
Добавляем муку, чтобы получилось мягкое тесто. Чем мягче тесто, тем пышнее паляницы.
-
Тесто делим на три части. Формируем скалкой 3 кружка толщиной около 0,5-0,7 см.
-
Их можно наколоть ножом или вилкой, чтобы тесто сильно не вздувалось. Сковороду с растительным маслом нагреть. Огонь уменьшить (чуть меньше среднего) и жарить в растительном масле с обеих сторон по 2 минуты до зарумянивания (или под крышкой на маленьком огне по 3 минуты).
-
На стол можно подавать к чаю с различным джемом (вареньем, сгущенкой), можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мексиканскую лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Лепешки
Лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паляница.
Всем рекомендую.
Спасибо, попробую приготовить паляницу супругу по вашему рецепту.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паляницу. Вот я ему и приготовлю.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
За идею брала рецепт лепешки с маслом. Получилось очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали лепешку по-крестьянски.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Feetlu, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать паляницу, но вышло вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, feetlu, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Опачки!
Теперь братик обрадуется лепешке по-крестьянски!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лепешку по-крестьянски! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сделала по вашему рецепту лепешку по-крестьянски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Посмотрела на фото паляницы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сделала сегодня паляницу.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.