Попробуйте приготовить рецепт слоеных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ингредиенты: 230 г муки (+ на присыпку стола) 40 мл растительного масла 100 мл теплой воды щепоть соли 2-3 (330 гр) отварные картофелины 2 ст л мелко порезанного зеленого лука по 1 ст л свежей кинзы и петрушки соль перец растительное масло сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста) Приготовление: Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на час.
Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине.
Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку.
Если видите пузырек воздуха-проколите его Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту.
Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
Паратха-индийские лепешки
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пури индийские лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Хороший сайт, зайду еще.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик паратхи-индийских лепешки
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Lizaveta92, рецепт замечательный! Спасибо!
Сделала лепешки наан. Всем советую!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень понравился этот рецепт паратхи-индийских лепешки.
Дорогая lizaveta92!!!
Приготовила паратху-индийских лепешки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю паратху-индийских лепешки
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!