Вкусное сладкое лакомство к чаю. Испеки воздушные рогалики с повидлом!
Замечательный рецепт вкуснейших рогаликов - сладких и воздушных. Порадуют и родных, и гостей. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт рогаликов из сметанного теста с апельсиновой маковой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Немного подогрейте кефир (примерно 35 градусов), перелейте в большую миску. Добавьте сахар, соль, дрожжи. Накройте чашку полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.
Растопите сливочное масло, остудите. Влейте его в кефирную смесь, разбейте туда же яйцо. Все перемешайте. Просейте муку и две трети добавьте сразу, хорошо перемешав все ингредиенты. Оставшуюся часть муки подсыпайте небольшими порциями. Вымешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть.
Накройте тесто в миске полотенцем, снова поставьте ее в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Раскатайте тесто в пласт толщиной полсантиметра. Нарежьте его на треугольники.
На широкую сторону каждого треугольника положите повидло. Скрутите рогалики, выложите их на противень, который предварительно необходимо смазать растительным маслом.
Перемешайте молоко и желток и этой смесью смажьте каждый рогалик. Оставьте их постоять при комнатной температуре 20 минут. За это время они немного увеличатся в размерах.
Выпекайте рогалики при 200 градусах 20 минут (пока не подрумянятся).
Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Сладкого чаепития!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рогалики с ореховой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Девочки, рогалики на кефире и дрожжах с повидлом объедение.
Супер рецепт!
Светлана, большое спасибо!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рогаликов на кефире и дрожжах с повидлом меня выручил!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Надо попробовать приготовить рогалики на кефире и дрожжах с повидлом
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
А я рискнула приготовить пирожки с повидлом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Сегодня приготовила, получилось рогалики на кефире и дрожжах с повидлом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рогалики на кефире и дрожжах с повидлом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Светлана за твои рецепты.))))