Пирожки с сахаром и маслом

Рецепт пирожков с сахаром и маслом

Фотография готового блюда пирожков с сахаром и маслом

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовь вкусное угощение к чаю - пышные и сладкие пирожки!

Очень просто готовить такие сладкие пирожки с маслом и сахаром. Выходят они о-о-очень вкусными, пышными, мягкими, воздушными и сладкими! А сверху сахарно-хрустящими! Обожаю их с детства, часто пеку и сейчас. Дети обожают их есть с молоком: зимой с горячим, а летом - с холодным. Попробуйте приготовить рецепт паровых пирожков пян-се. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пирожки с сахаром и маслом

Ингредиенты на восемь порций

Для теста:

  • Мука - 600 г
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • Молоко - 250 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 80 г

Для смазывания пирожков:

  • Яйца - 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Готовим тесто:

  2. 1. Теплое молоко перелейте в миску.

  3. 2. Добавьте в молоко сахар (1 ст. л.), дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут.

  4. 3. Растопите сливочное масло на плите или в микроволновке.

  5. 4. В отдельную емкость разбейте яйца, добавьте к ним оставшийся сахар, соль, а также ванильный сахар. Взбейте.

  6. 5. В яичную смесь влейте растопленное масло и снова взбейте.

  7. 6. В получившуюся смесь влейте молоко с дрожжами, все хорошо перемешайте.

  8. 7. Просейте муку, постепенно добавляйте ее в миску к прочим составляющим, замешивая тесто.

  9. 8. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, хорошо его вымесите. Тесто должно перестать липнуть к рукам.

  10. 9. Сформируйте из теста шар, переложите его в глубокую посудину, которую накройте полотенцем. Поставьте в теплое место подходить в течение 1,5 часов.

  11. Время прошло - объем теста увеличился в три раза. Теперь можно заняться самими пирожками:

  12. 10. Отрывайте от теста небольшие кусочки, формируйте из них шарики, которые потом нужно раскатать в лепешки.

  13. 11. Растопите сливочное масло, предназначенное для начинки.

  14. 12. Растопленным маслом смазывайте каждую лепешку, посыпайте сахаром и заворачивайте ее в рулет. Рулет нужно снова свернуть, после чего сделать сверху надрез и расправить его, чтобы получилось похоже на розу.

  15. 13. Противень застелите пекарской бумагой, выкладывайте пирожки на него. Когда вы закончите их формировать, нужно дать им подойти в течение 15 минут.

  16. 14. В это время разогрейте духовку до 190 градусов.

  17. 15. Разбейте яйцо в небольшую миску, взбейте при помощи вилки или венчика. Смажьте взбитым яйцом пирожки сверху.

  18. 16. Пеките сладкие пирожки 25 минут (пока не станут румяными и аппетитными).

  19. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки без кефира. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Наговицына Лиса
Наговицына Лиса

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Прокудина Лиля
Прокудина Лиля

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

grez_80
grez_80

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Толстоухова Томара
Толстоухова Томара

Делала пирожки с сахаром и маслом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

souteatru
souteatru

Спасибо за рецепт пирожков с сахаром и маслом, получилось!

erererasi
erererasi

Спасибо, за рецептик пирожков с сахаром и маслом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирожки с зеленью retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-zelenyu.

luiza
luiza

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lourite, рецептам.

enedsins
enedsins

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Оля Перепелюкова
Оля Перепелюкова

Lourite спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

arisha
arisha

Вкусно

evstyukhina_96
evstyukhina_96

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пирожками с сахаром и маслом!

vita75
vita75

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tutant2001
tutant2001

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Похожие рецепты