Пирожное бананы в шоколаде

Ингредиенты на тринадцать порций

• яйцо 4 шт.
• вода (теплая) 4 ст.л.
• сахар 100 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• мука 150 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• молоко 250 мл
• пудинга от др. эткер 0,5 пакета
• сахар 1-2 ст.л.
• сливочное масло (мягкое) 100 г
• шоколадная глазурь 400 г
• шоколад белый 50 г
• банан (спелый) 5-6 шт

Шаги приготовления

1. Включить духовку нагреваться на 200 С. Яйца взбить с сахаром до крепкой пены, не прекращая взбивания добавить теплую воду. Муку просеять, смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Аккуратно вмешать в яичную смесь. Тесто выливаем на противень (у меня 25x30см), выстланный пекарской бумагой и выпекаем 15-20 мин Готовим пудинг как указано на упаковке. Перелить пудинг в миску и закрыть пищевой пленкой так, чтобы пленка прикасалась полностью к пудингу, это делается для того, чтобы у пудинга не образовалась корочка.

2. Пудинг немного остудить, но не до конца! Если пудинг будет сильно холодным, то крем будет с мелкими комочками! Взбить пудинг с размягченным маслом, до образования пышного крема. Бананы очистить и разрезать в длину. Бисквит остудить и нарезать таким образом, как бы повторяя форму банана. Каждый кусочек намазать кремом и сверху накрыть половинкой банана. Растопить шоколадную глазурь и полить ею пирожные.

3. Дать глазури застыть. Затем нагреть белый шоколад, вылить в маленький пакетик, срезать уголок и нанести на пирожные произвольный узор. И все.

   

4. Приятного аппетита!