Постное слоеное тесто
Фотография готового блюда постного слоеного теста
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Слоеное тесто по постному рецепту несложно в приготовлении в домашних условиях и доступно по продуктам. Попробуйте приготовить рецепт слоеного теста наоборот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим постное слоеное тесто
Ингредиенты на восемь порций
- Мука - 290 г
- Масло оливковое (или растительное) - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Соль - небольшая щепотка
Шаги приготовления
-
Всем хозяйкам известен рецепт приготовления слоеного теста. Готовится оно на основе сливочного масла. Именно сливочное масло делает выпечку из слоеного теста хрустящей, воздушной, слоистой.
-
Но есть и другие рецепты приготовления слоеного теста, подходящие для людей, которые соблюдают пост или у кого аллергия на молочные продукты, а также для людей, которые экономят на продуктах.
-
Предлагаю рецепт приготовления постного слоеного теста в домашних условиях. По-настоящему, изделия из этого теста слоеными не получатся, но будут похожи на него. Из постного слоеного теста можно испечь рулетики, язычки, слойки, бантики.
-
По данному рецепту я делала 2 варианта теста: одно с оливковым маслом, второе - с подсолнечным. С тестом на оливковом масле мне работать было комфортнее, чем с тестом на подсолнечном масле. Готовые изделия по вкусу и структуре не отличаются. Выбор за вами, какое масло выберете вы для приготовления постного слоеного теста.
-
Подготовим продукты по списку.
-
В воду наливаем масло.
-
Всыпаем соль в муку. Частями вводим муку в масляную эмульсию.
-
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Емкость с тестом прикрываем салфеткой, пусть оно постоит полчаса.
-
Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт, смазываем охлажденным оливковым маслом.
-
Складываем пласт конвертиком, а затем снова раскатываем. Повторим процесс смазать-раскатать 3 или 4 раза.
-
Вот так тесто выглядит в разрезе.
-
Постное слоеное тесто готово к выпечке.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала слоеное тесто на самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят постное слоеное тесто
Спасибо за прекрасную идею
Ой, hofat1994.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо hofat1994…)
постное слоеное тесто только начала готовить:)
Спасибо вам, hofat1994, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для постного слоеного теста уже имеются в наличии.
Hofat1994, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вот вам хорошая идейка - постное тесто, спасибо автору!
Hofat1994, спасибо большое, за вкусный превкусный постное слоеное тесто!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Hofat1994 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт постного слоеного теста.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо hofat1994 за рецепт!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я постное слоеное тесто готовить...
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Буду к вам заходить чаще.
Hofat1994! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
постное слоеное тесто(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое hofat1994!!!