Быстрое слоеное тесто

Рецепт быстрого слоеного теста

Фотография готового блюда быстрого слоеного теста

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На скорую руку

Почему бы не приготовить отличное быстрое слоеное тесто дома? Приготовленное по этому рецепту, тесто получается довольно нежным. Из него можно испечь много вкусностей:) Попробуйте и будете довольны. Попробуйте приготовить рецепт слоеного теста наоборот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим быстрое слоеное тесто

Ингредиенты на одна порция

  • Мука — 500 г
  • Сливочное масло — 250 г (замороженное)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 3/4 стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Уксус 3% — 1 ст.л. (или 5 капель 9%)

Шаги приготовления

  1. В миску насыпаем муку и туда же натираем на крупной терке сливочное замороженное масло. Чтоб масло не таяло, руки периодически охлаждайте в холодной воде, а масло опускайте в муку.

  2. Периодически перемешивайте масло и муку, чтобы масло не слипалось.

    быстрое слоеное тесто
  3. В мерном стакане взбиваем немного яйцо, добавляем соль и уксус. Уксус добавляется, если тесто вы делаете про запас. Если будете печь в тот же день, когда делаете тесто - уксус не нужен.

    быстрое слоеное тесто
  4. Доливаем холодной воды в яйцо, так чтоб всей жидкости получилось 250 мл.

    быстрое слоеное тесто
  5. Выливаем жидкость в смесь муки и масла.

    быстрое слоеное тесто
  6. А теперь быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пекарскую бумагу и отправляем охлаждаться в холодильник на 2 часа.

    быстрое слоеное тесто

Слоеное тесто в домашних условиях приготовить по этому рецепту легко даже новичку в кулинарном деле. Со слоеным тестом не очень люблю возиться, но все таки иногда приходиться баловать своих близких вкусной выпечкой. И на выручку всегда приходит быстрое слоеное тесто - это колоссальная экономия времени. Для работы нам необходимы очень холодные продукты, то есть сливочное масло должно быть замороженным в морозилке, мука и яйцо охлаждены в холодильнике, вода со льдом или просто охлажденная в холодильнике, руки обязательно периодически охлаждаем в холодной воде. Ну вот и все нюансы, а как приготовить быстрое слоеное тесто я рассказал и показал в рецепте.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала слоеное тесто на самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Шилоносова Маша
Шилоносова Маша

Увидев рецепт быстрого слоеного теста и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

liza84
liza84

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

kuviko_71
kuviko_71

Уже делала два раза получается обалденно.

nadya
nadya

Нуретдинова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт быстрого слоеного теста!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yemma87
yemma87

Нуретдинова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается быстрое слоеное тесто!!!
Буду делать 3-й раз!

Саша Тертышная
Саша Тертышная

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные быстрое слоеное тесто! Так и хочется что-нибудь приготовить!

evgeniya98
evgeniya98

Всем привет! Девочки приготовила http://retseptyreceptov.ru/vypechka/testo/bystroe-drozhzhevoe-testo-na-kefire, ну очень классно, а главное быстро.

Похожие рецепты