Горячий наполеон с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты на четыре порции

• тесто слоеное - 1 упаковка
• сливки - 150 мл
• сыр - 100 г
• зелень - 1 пучок
• специи - 1

Шаги приготовления

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле.

2. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!

   

3. Картофель отварить.

   

4. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.

   

5. Смешиваем грибную и картофельную массы.

   

6. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.

   

7. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части!

   

8. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 г 12 минут, они должны чуть подрумяниться.

   

9. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом.

   

10. Посыпаем тертым сыром...

    

11. Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!

    

12. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.