Торт медовик шифоновый

Ингредиенты на восемь порций

• Сахар — 2 стак. (1 стак. - в тесто, 1 стак. - в крем)
• Мука — 3-4 стак.
• Яйцо — 5 шт.
• Мёд — 5 ст.л.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Сметана — 2 стак.
• Шоколад чёрный — 30 г

Шаги приготовления

1. Яйца взбейте с сахаром для теста в пену.

2. Добавьте к яичной массе мед, соду и масло. Перемешайте ингредиенты. Поставьте их на водяную баню на 5 минут, постоянно помешивая.

   

3. К данной массе добавьте стакан муки. Хорошо перемешайте.

   

4. Снова поставьте будущее тесто на водяную баню на 5 минут. Постоянно мешайте массу.

   

5. Затем добавьте оставшуюся муку. Замешайте мягкое тесто.

   

6. Раскатайте тесто в 8-10 равных круглых пластов.

   

7. Запекайте коржи при 200 градусах в духовке в течение 10-15 минут. Лишнее тесто измельчите в крошку.

   

8. Для крема взбейте сметану с сахаром.

   

9. Коржи кладите друг на друга, смазывая их сметанным кремом.

   

10. Готовый медовик посыпьте крошкой и натертым шоколадом. Оставьте его в холодильнике перед подачей. Приятного чаепития!