Закусочный торт с копченой курицей

Ингредиенты на восемь порций

• яйцо — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• филе куриное копчёное — 200 г
• сыр — 100 г
• майонез — 100 г
• петрушка
• укроп
• корнишоны — 60 г
• рассол
• соль
• хлеб дарницкий — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• сыр плавленый — 200 г
• оливки
• салат листовой
• яйца перепелиные
• помидоры черри

Шаги приготовления

1. 1. Отвариваем вкрутую куриные и перепелиные яйца. Заливаем холодной водой и очищаем.

2. 2. Отвариваем морковь, натираем на мелкой терке и делим на две части.

   

3. 3. Нарезаем копченую куриную грудку очень мелкими кубиками, оставляем пару ломтиков для украшения.

   

4. 4. Натираем сыр на крупной терке, смешиваем с одной частью моркови. Добавляем майонез, рубленую зелень и соль.

   

5. 5. Соединяем вторую часть моркови с нарезанной курицей. Добавляем майонез, кубики корнишонов и тертые отварные яйца.

   

6. 6. Срезаем корки с хлеба, нарезаем на коржи по 1 см толщиной.

   

7. 7. Выкладываем первый корж, пропитываем его рассолом из-под корнишонов. Выкладываем на него слой салата с сыром. Накрываем коржом, пропитываем рассолом. Выкладываем слой салата с курицей, на него кружочки огурца.

   

8. 8. Накрываем коржом, пропитываем рассолом, снова выкладываем салат с сыром. Собираем торт аналогично предыдущим слоям. Перекладываем плавленый сыр в кондитерский мешок, декорируем торт. Украшаем торт на свое усмотрение.

   

9. 9. Закусочный торт с копченой курицей готов. Приятного аппетита!