Картофельная запеканка с грибами
Фотография готового блюда картофельной запеканки с грибами
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Простой домашний рецепт картофельной запеканки. Картофельную запеканку можно таким же образом готовить не с грибами, а с мясом, сыром или другими начинками. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с грибами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельную запеканку с грибами
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 1000 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
- Шампиньоны 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Растительное масло 30 мл
- Сливочное масло 80 г
- Соль 1¼ ч.л.
Шаги приготовления
-
Картошку очистить и сварить в подсоленной воде, затем сделать из нее пюре, в которое добавить масло и яйца. Все перемешать до однородности.
-
Обжарить шампиньоны, нарезанные небольшими кусочками.
-
Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Половину пюре выложить ровным слоем в форму.
-
Сверху выложить обжаренные шампиньоны. Если вы любите, можно добавить также слегка обжаренный лук.
-
На грибную начинку положить оставшуюся картошку, посыпать тертым сыром и положить небольшие кусочки масла.
-
Запекать при 180 градусах 40-50 минут. Не ставьте слишком высоко, чтобы сыр не пережарился.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельная запеканка с грибами суперрр!!!
Обязательно приготовлю!
agata, спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Попробую это блюдо. Спасибо!
С фото, да еще и пошагово как картофельная запеканка с рыбой.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Agata, классный рецепт картофельной запеканки с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
А я готовила картофельную запеканку с грибами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, agata!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофельной запеканки с грибами!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Agata, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.