Баклажаны замороженные на зиму
Фотография готового блюда баклажанов замороженных на зиму
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
Всем любителям баклажанов посвящается! Любимый овощ можно легко и без проблем сохранить на зиму, чтоб потом порадовать себя и свою семью вкуснейшими летними блюдами посреди зимней стужи. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов с помидорами на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим баклажаны замороженные на зиму
Ингредиенты на одна порция
- баклажаны по вкусу
Шаги приготовления
-
Баклажаны вымыть, обсушить, срезать хвостики.
-
Нарезать кружочками
-
или кубиками или длинными пластинками.
-
Сложить баклажаны в миску с подсоленой холодной водой, вымочить 15 мин
-
слить на друшлак, дать стечь жидкости.
-
Выложить баклажаны в один слой на кухонное полотенце, сверху прикрыть тоже полотенцем. Дать хорошо обсохнуть.
-
Сложить сухие кусочки баклажан в полиэтиленовый пакет или специальную емкость для замораживания, максимально выдавить воздух, завязать плотно на узел и отправить на заморозку в режиме супер заморозка и дальнейшее хранение в морозильную камеру. Можно замораживать кусочки, выложеные в один слой, на подносе, если позволяет место. А потом складывать в пакет на хранение. Вкусных кулинарных шедевров и приятной зимы! =)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны с перцем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Заготовки
Заготовки
Заготовки
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень вкусно!
Все как в рецепте sergachyova_78.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Не умею готовить в принципе вообще, а баклажаны замороженные на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
баклажаны замороженные на зиму съели за один присест!
Девочки, любительницы баклажанов замороженных на зиму, можно еще приготовить баклажаны острые жареные на зиму retseptyreceptov.ru/zagotovki/baklazhany-ostrye-zharenye-na-zimu.
Очень круто получилось!
Бесподобный рецепт баклажанов замороженных на зиму!!!
Все получилось, спасибо, sergachyova_78!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо!!!
баклажаны замороженные на зиму СУПЕР!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю баклажаны замороженные на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Sergachyova_78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо sergachyova_78 за твои рецепты.))))
Отлично. Очень понравилось.