Кабачки жареные на зиму
Фотография готового блюда кабачков жареных на зиму
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Оказывается, есть способ сохранить кусочек лета, если знать, как приготовить кабачки жареные на зиму! Ведь мы любим кабачки именно в жареном виде, с хрустящей корочкой - а теперь они доступны всегда! Попробуйте приготовить рецепт свеклы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кабачки жареные на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 2 кг
- Масло растительное — 1 стак.
- Чеснок — 7 Зубчиков
- Зелень — 100 г
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус — 120 мл
- Лук зеленый — 100 г
- Мука — 1 стак.
Шаги приготовления
-
1. Подготовим все ингредиенты. Кабачки, зелень, чеснок и лук моем и чистим.
-
2. Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно в полсантиметра.
-
3. Муку и соль соединяем, перемешиваем, и обмакиваем каждый кусочек с двух сторон.
-
4. Обжариваем в подогретом растительном масле. Масла должно быть много, чтобы они получились как бы во фритюре.
-
5. Когда зарумянились с одной стороны, - переворачиваем, и с другой стороны жарим уже меньше.
-
6. Всю зелень, лук и чеснок меленько рубим.
-
7. Теперь на дно банки выкладываем зелень, затем - стопочкой кабачки, заливаем маслом и уксусом. Стерилизуем 10 минут, и храним в темном месте до самой зимы!
Такой простой рецепт кабачков жареных на зиму придется по душе всем любителям простых, "нашенских" закусок, - ведь жареные кабачки, да еще и с чесночком, майонезом и приправками, уже давно полюбились нашим людям! А теперь вы сможете вспоминать жаркие летние деньки даже в студеную пору! Стоит только достать банку, выловить кабачки, можно даже их немного подогреть, - и подавать к столу! Уж поверьте, ваши гости и домашние удивятся таким кабачкам жареным на зиму в домашних условиях даже больше, чем какой-то сложной мясной закуске. Ведь мясом зимой никого не удивишь, а вот этот рецепт приготовления кабачков жареных на зиму - совсем другое дело!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны острые жареные на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Roza93…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кабачки жареные на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.
Супер задумка - буду заглядывать!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачки жареные на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.