Маринованная капуста с острым перцем
Фотография готового блюда маринованной капусты с острым перцем
- Время приготовления: 190 мин
- Порций: 4
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью. Попробуйте приготовить рецепт вкусной маринованной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маринованную капусту с острым перцем
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста белокочанная — 280 г
- Огурцы — 50 г
- Перец красный — 1 шт. (чили)
- Комбу — 1 шт. (7,5 х 10 см.)
- Соль — 1 1/4 ч.л.
- Кунжут обжаренный — - По вкусу
- Соевый соус — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Капусту как следует промойте и нарежьте на среднего размера кусочки.
-
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Комбу поджарьте над открытым огнем, таким образом она станет мягкой и ее можно будет нарезать тонкой соломкой.
-
Красный перец чили без семян нарежьте тонкими кружочками.
-
Все ингредиенты выложите в герметический полиэтиленовый пакет, добавьте к ним 1 ложки соли.
-
Потрясите содержимое пакета до тех пор, пока капуста не станет мягче. Затем удалите весь воздух и плотно закройте пакет.
-
Оставьте капусту в пакете мариноваться под прессом на 2-3 часа.
-
Выньте капусту из пакета, выжмите всю лишнюю жидкость.
-
Перед подачей капусту посыпьте жареным кунжутом и добавьте соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!
Это нехитрое блюдо, помимо всего прочего, еще и очень полезно и низкокалорийно. Подойдет вегетарианцам, а также всем любящим здоровую пищу. Я постараюсь как можно более подробно рассказать, как приготовить маринованную капусту с острым перцем. Удачного приготовления!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринование
Маринование
Маринование
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить маринованную капусту с острым перцем
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
А я сделала маринованную капусту с острым перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я тоже обожаю маринованную капусту с острым перцем
но сама делала только один раз.
Светлана!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))