Маринованные миноги на зиму
Фотография готового блюда маринованных миног на зиму
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт маринованных подберезовиков на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маринованных миног на зиму
Ингредиенты на четыре порции
- Минога 1 кг
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Горчица в зернах 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
С миног нужно снять шкуру. Удалить головы и хвосты. Порезать тушки на порционные куски.
-
В тарелку высыпать муку и хорошенько ее посолить. Обвалять в ней миног.
-
На противень положить слой кондитерской бумаги и разложить подготовленные кусочки. Готовить при температуре в +180 следующие полчаса.
-
Приготовить заливку: воду вскипятить и добавить в нее все специи, уксус и масло.
-
Разложите миног в стерилизованные банки и залейте приготовленным маринадом.
-
Тушки очистить от шкуры. Обвалять в подсоленной муке и запечь на противне при +180 в течение получаса.
-
Порежьте продукт на порционные кусочки и уложите с банки из стекла.
-
Готовим маринад. Воду поставить нагреваться. Добавить в нее специи, сахар, порезанный полукольцами лук, лимон (вместе с цедрой). Довести маринад до кипения и проварить минут пять. Затем выключить нагрев и добавить уксус.
-
Запеченных миног выложить в банки и залить маринадом. Закрыть полиэтиленовыми крышками и после остывания поставить в холодильник.
Как мариновать миногу в домашних условиях? Есть несколько простых рецептов.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала патиссоны, маринованные на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить маринованных миног на зиму.
Супер!!!
Спасибо Ника!
Вы профи!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ника!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю маринованных миног на зиму
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маринованных миног на зиму
Ника, маринованных миног на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вчера сделала http://retseptyreceptov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-belye-griby-na-zimu. А сегодня приготовлю маринованных миног на зиму.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
А я готовлю маринованных миног на зиму в первый раз.
Муж не любит маринованных миног на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованных миног на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ника, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!