Маринованные помидоры в литровых банках на зиму

Ингредиенты на десять порций

• Помидор — 2 кг
• Зонтики укропа — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Зубчик чеснока — 4 шт.
• Гвоздика — по вкусу
• Перец душистый горошек — по вкусу
• Сахар — 4 ст.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 2 шт

Шаги приготовления

1. В чистые банки уложить по 1 зонтику укропа, по 2 зубчика чеснока, 2-3 гвоздики, 2-3 душистых перца горошка, по 1 лавровому листу.

2. Помидоры промыть.

   

3. Плотно уложить помидоры в банки.

   

4. Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.

   

5. Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара.

   

6. Маринад вскипятить, добавить 2 ст. ложки 9% уксуса.

   

7. Залить маринад в банки и закатать. Убрать в тепло до полного остывания.

   

8. Маринованные помидоры в литровых банках на зиму готовы. Эти помидоры можно хранить в условиях городской квартиры.

   

9. Приятного аппетита! Вкусной зимы!