Полезный витаминный напиток из моркови впрок
Для консервации морковного сока лучше всего брать лимон, но можно и лимонную кислоту. Можно консервировать и чистый сок, без добавления воды, кислоты и сахара, по вкусу он будет очень сладким. Попробуйте приготовить рецепт зеленого лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чтобы заготовить 4 пол-литровые баночки морковного сока, нам понадобится 3 кг моркови, 1 лимон, 0,5 л воды и 3 ст. ложки сахара. Морковку моем и чистим, лимон моем, в сок он пойдет вместе с кожурой.
Банки с крышками ставим стерилизоваться при 100 градусах в духовке в течение 20 минут.
Морковку и лимон пропускаем через соковыжималку.
Сок сливаем в эмалированную емкость, разбавляем его водой и ставим емкость на плиту.
Добавляем в сок сахар, перемешиваем.
Доводим морковный сок до кипения, убавляем огонь и кипятим в течение 5 минут.
Когда сойдет с поверхности пена, огонь выключаем.
Горячий морковный сок разливаем в стерильные банки и сразу же плотно закрываем стерильными крышками.
Переворачиваем горячие банки с морковным соком вверх дном и оставляем до полного остывания. Консервированный морковный сок храним при комнатной температуре.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свеклу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Заготовки
Заготовки
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо!!!
морковный сок на зиму СУПЕР!!!
Нютка, это просто волшебный рецепт морковного сока на зиму!
Обязательно приготовлю!
Нютка, спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морковный сок на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Посмотрите здесь тоже про retseptyreceptov.ru/zagotovki/assorti-na-zimu.
Спасибо за рецепт морковного сока на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вкусно как у мамы!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Девочки, морковный сок на зиму объедение.
Супер рецепт!
Нютка, большое спасибо!!!
Да да вкусняха)
Нютка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила морковный сок на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вот это да! Какой красивый рецептик морковного сока на зиму! А вкусный и простой!